Erfreu dich an kleinen Dingen

Erfreu dich an kleinen Dingen

Freitag, 21. März 2014

Frisches für die Küche

Seit gestern bin ich unter die Fensterbank-Gärtner gegangen. Ich habe Schnittlauch, Petersilie und Basilikum in 3 Töpfchen ausgesät. Die werde ich nun hegen und pflegen.

Diese drei Kräuter nutze ich am meisten in der Küche. Schnittlauch am liebsten in Quark, Petersilie für Soßen und Suppen und Basilikum darf bei keinem Gericht mit Tomaten fehlen.

Ich freu mich schon darauf, wenn das frische Grün zudem noch meine Küche schmückt.


Ich werde vielleicht die "Keimung" und das "Wachsen" in Wort und Bild festhalten.

Mittwoch, 12. März 2014

Erfrischender Powerdrink

Zur Zeit hat die gesunde Ernährung meine besondere Neugier geweckt. Ich probiere verschiedene Sachen für mich aus. Die leckeren schaffen es dann in meine I-like-it!-Liste.

So auch dieser einfache und doch leckere und gesunde Drink.

Buttermilch-Waldbeer-Drink


Zubereitung für 1 Portion

250 g Buttermilch
120 bis 150 g Waldbeermischung (wenn TK, dann vorher etwas auftauen)

Nun alles in einen Mixbecher geben und pürieren.

Mehr braucht man nicht. Wem es nicht süß genug ist, kann einfach Rohrzucker oder Honig zugeben. Mir persönlich reicht es auch so.


Super geeignet auch bei heißen Temperaturen, er erfrischt ungemein. Natürlich kann man die Früchte wie beliebt variieren. Neben den Waldbeeren ist Banane meine zweite Wahl. Da genügt eine normalgroße reife (nicht matschige) Banane.

PS. Es ist mal wieder Zeit meine Freundin E. aus B. lieb zu grüßen. :)